Viajar e tomar vinho está na lista de atividades favoritas de muita gente (inclusive na minha!). Mas já pensou em combinar os dois? Isso se chama enoturismo, que é uma atividade turística com foco principal no desfrute de vinhos e que envolve aprendizado sobre os locais de produção, as técnicas, tradições e culturas vinícolas.
É a oportunidade de ir além das taças bebidas na frente da TV e mergulhar de cabeça em tudo que envolve a produção desta bebida milenar (e deliciosa).
Dentre os polos produtivos mais famosos do mundo estão a região italiana da Toscana, a área de Champagne na França e a costa oeste dos EUA. Mas nós podemos aproveitar o enoturismo sem nem mesmo sair do Brasil! A região sul do país – por seu clima frio e tradições europeias – se tornou um hub de vinhos na América Latina. Então vem com a gente que contamos dois dos nossos roteiros favoritos.
Onde ir?
A Serra Gaúcha, e em especial Gramado, são um dos pontos centrais de uma enoviagem no Rio Grande do Sul. Além de ser uma cidade charmosa, você pode usá-la como base para alugar um carro e fazer seu próprio caminho pelas vinícolas – como a Ravanello (link: https://www.vinicolaravanello.com.br) e a Seganfredo (link: https://www.casaseganfredo.com.br) que oferecem visitas guiadas e degustação. Desde a pandemia, a maioria das vinícolas requerem reserva com antecedência, então se planeje!
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Vinícola Ravanello
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Vinícola Seganfredo
Uma outra opção de destino enoturístico é o triângulo Bento Gonçalves, Farroupilha e Garibaldi – cada uma a menos de 30 minutos da outra!
Na região do Vale Tretino em Farroupilha, encontramos uma das vinícolas brasileiras mais tradicionais – a Casa Perini (https://www.casaperini.com.br/home). Fundada em 1929, a vinícola conta com uma vista incrível para as montanhas e ainda mantem a vocação do fundador João Perini para receber pessoas no terroir. A tradição continua com visitas guiadas diárias e em pequenos grupos, além de uma degustação dos vinhos e espumantes.
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Vinícola Casa Perini
Em Garibaldi você pode conhecer uma cooperativa vinícola de quase 100 anos! São mais de 430 famílias que contribuem com uvas para os vinhos e espumantes da marca, que conta com espaço próprio no centro da cidade. Além da tradicional degustação, você pode aproveitar o “Taças e Trufas” que harmoniza vinho e chocolate, fazer um tour pelo processo de produção ou se jogar na experiência “Desperte seus sentidos” com uma degustação desafiadora.
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Cooperativa Vinícola Garibald
Se só visitar não for suficiente para você, que tal se hospedar em uma vinícola? Isso é possível no complexo da Casa Valduga em Bento Gonçalves. São 5 pousadas no terreno que também hospeda a vinícola e uma gama de serviços como spa, degustação, restaurante e muito mais. O espaço é deslumbrante e com certeza uma das partes inesquecíveis de qualquer viagem. Para quem quer se aprofundar no assunto, o complexo também oferece cursos ao longo do ano que você pode conferir aqui: http://www.casavalduga.com.br/enoturismo/cursos-e-visitacoes/.
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Casa Valduga
Mas se engana quem acha que só o Rio Grande do Sul tem espaço para enoturismo no Brasil! Outras regiões estão crescendo e investindo em infraestrutura para os amantes de vinho. E nós aqui da Viagem Pronta contaremos tudo para vocês. Então continuem acompanhando o blog e nosso instagram para não perder nenhuma novidade!
Por Isabela Fontanella
Last modified: 14 de outubro de 2021